ママ便り

ノイフランクママの気まぐれ日記　２００４年

１１月３０日(火)　ギフトの注文

今日も昨日同様大忙し。お客様が途切れることがない。ディナーに８人のパーティーの予約が入っており、一応貸切は１０人以上だが発送の注文を受けた宅急便伝票の整理が出来ないので貸切にする。
８時過ぎには終ったので、それからFaxやメールできたものを伝票に書いたり、発送日付ごとにスモークハウス店から出すもの本店から出すものを分けたりするので１２時過ぎまでかかる。最終のFaxは２２時頃来たし、帰ってからメールを見るとまた注文が入っていた。

１１月２９日(月)　孫の話　

今日から土曜日まであの三浦百恵さんも所属している「キルトおぶはーと」の展示会が、本店の隣と２階の画廊で開かれているので、そのお客様とギフトのお客様で店もレストランもてんてこ舞い。
Faxや電話での注文も多く、Faxの中に名古屋に住んでいる同級生からのものがあり、電話を返して話す。「ママ便り楽しみに見てるわよ。私も体格指数に当てはめたら２２だったわ。」結婚してしばらく名古屋に住んでいる時、お宅を訪ねたこともある。その頃生まれたお嬢さんも結婚して阿佐ヶ谷に住んでおられて来年５月に赤ちゃんが生まれるそうだ。「うちの子もそうなのよ。来年の５月生まれ何人か聞いたわよ」「またベビーブームかしらね」などとしばらく話す。同級生も孫の話が多くなった。

１１月２８日(日)　休み　　　

金、土と忙しかったので今日は休養。やることは沢山あるのに体が動かない。昨日バザーで販売をしてくれた同級生に電話する。順調に売れたようで「みんなよく知ってて今年はロールキャベツはないのって聞かれた」そうだ。彼女は府中に住んでいて家も近かったので子供が小さい頃はよく一緒に遊んだが、最近はなかなか会えない。「国立も遠くなって」と言っていた。来年はクラスの委員をやるそうで「新年になったらゆっくり会いましょう」と言って切る。夕方から店に出る。

１１月２７日(土)　お料理の先生からの注文

１１月中にギフトを予約してもらうと、製品の１０％分のお買い物券を差し上げるサービスをやっているので、朝からギフトのお客様が多い。１２月に入ってからの発送指定の方がほとんどだ。昼頃から本店へ助っ人に来た主人は４時頃まで帰れなかった。faxや電話での注文もあり、注文された宅急便の用紙を整理するだけでも終業後かかってしまう。
昼間、お料理の本もたくさん出しておられる南青山の「大原照子料理スタジオ」の大原さんより注文が入る。「おたくの製品は評判いいわね」と言われて嬉しかった。今月半ばに注文があったものは婦人雑誌掲載のお料理に使われたようで、昨日出版社からノイフランクの住所や電話を載せる旨の電話があったばかりだった。

１１月２６日(金)　バザーのための荷造り

毎年、目白の「明日館」で開催される母校の自由学園のバザーにノイフランクの製品を出している。今年は明日の昼頃から開かれるが、私は行けないので大きな保冷箱に１パックが￥５００で販売できる大きさにパック詰めしたものを８０ヶとプライスカードや紙袋、販売する時のかごなど詰め込んで、夕方、明朝１０時に到着するヤマト運輸の「時間指定10時便」で発送する。

１１月２５日(木)　BMI体格指数

保険組合から来たお知らせを見ていたら、「高血圧を防ぐ日常生活」の欄に「肥満にならないようにする」という項目があった。その中に「BMIとは体格指数を表し、２２が一番病気になりにくいといわれています」と書かれており、BMI＝体重Kg÷身長ｍ÷身長ｍの計算式に、自分の身長体重を当てはめてみるとピッタリ「２２」だった。結婚以来、体重の多少の増減はあってもほとんど体型は変わらず、病気らしい病気もない。
BMI判定表によると18.5未満がやせ、18.5以上25未満が正常、25以上が肥満である。ちなみに主人は27で正常範囲に入るにはあと１０ｋｇ減量しなければならない。

１１月２４日(水)　国立デパート

銀行に行った帰りに、久しぶりに「国立デパート」の中にあるリサイクルショップに寄ったら次女の同級生のお母さんに会う。
「国立デパート」と言っても、昔１階はいろいろな店が入ったマーケットのようなものだったらしい。表の衣料店と鍵屋さん以外は出てしまって、一時、有名小学校のためのお受験塾「あすか会」がお教室に使ってたこともあるが、２階に広い舞台付きホールがあり、３階以上は会社の事務所やマンションになっており、いわゆる複合ビルである。最近、１階にはリサイクルショップが２軒、アンティークショップ、レンタルショップ、服の直し専門店、ブティック、フラメンコ教室、パソコン教室など入って面白いスペースになっている。

１１月２３日(火)　くにたち市民オーケストラ定演　　

秋も深まって今日も気持ちよく晴れ渡る。日差しが心地よい。
休日はランチが忙しいので１２時頃から１時間店に出て、午後からのバイトが来たところでバトンタッチ。自転車を走らせて立川市民会館で開かれる「くにたち市民オーケストラ」の定期演奏会へ。１時半ごろには着いたのでコンビニでサンドイッチと飲み物を買い、黄葉したイチョウが美しい隣の「錦町公園」のベンチで昼食。
２時開演の５分前に会場に入ると１階は満席。この数年、以前は定番だったこの会場がなかなか取れなくて遠くの会場が多かった。お天気も良く、ソリストが著名人ということもあるのだろうが元団員としてはうれしいことだ。最後尾に空いていた１席に着く。
プログラムはスメタナ「モルダウ」、ラフマニノフ「ピアノ協奏曲２番」、ドヴォルザーク「交響曲７番」と東欧の作曲家ばかりでかなり濃厚。ピアコンの若林顕は脂の乗った４２歳。さすが聴かせどころをわきまえている。満場の拍手に応えてピアノのみで演奏されたバッハの小品が後口よかった。前半だけで十分満足した人も多かったのだろう。休憩の後、あんなに多かった立見の人がいなかった。
最後の「ドボ７」は熱意は感じるし、くにオケでこれだけ出来れば上出来だと思うがが正直言って余り面白くなかった。ドボルザークは嫌いではないがこんなだったかと今これを書きながら、コンセルトヘボウ・アーノンクール指揮の「ドボ７」を聴いてみるともっと歯切れがよくてドラマチック。短調の曲を心地よく聴かせることの難しさを感じた。

１１月２２日(月)　偏見がない　　　　　

昼間リュックを背負ってゴミの袋を沢山抱えた浮浪者風の女の人が店の周りをうろうろしていて、夕方店の横のテラスのところに座り込んでいるので、ちょうど来た主人に話すと出て行き、何か話したらしく｢もっとおばさんかと思ったけどけっこう若くて可愛い顔しとったぞ｣と戻ってきた。ゴミの袋を広げていたので｢うちも商売してるからお宅の店開きしてもらうと困るんだよ｣と話すと｢すいません。明日になったら立ち去りますから｣と言ったそうである。そのうちいなくなった。
｢あんなしていても高学歴だったりするんだよなー｣主人は怖そうな人や嫌がられている人にも平気で声をかける。主人の母もそうだったが人に対する偏見がない。

１１月２１日(日)　響きが良い

朝ゆっくり寝ていたかったがそうもいかない。秋晴れの中犬の散歩だけすませて１０時から「バロックアンサンブル」の練習へ。
今日は空気が乾燥しているので楽器の響きも良い。全体的にだんだんふくよかで澄んだ音が出るようになってきた。ムファットの２楽章のアダジオは響きが気持ちよくてのばすのが１拍だか２拍だかわからなくなったりしてしまう。
午後から家のコタツで会計の仕事。これからスモークハウスの店の現金は毎日主人に記帳してもらうことにする。

１１月２０日(土)　文化祭

さわやかな秋晴れ。紅葉した落ち葉がきれいだ。
「北福祉館」の文化祭は模擬店が出たり古本市や古着市、花市、演芸会があったりしてこの２日間賑わう。この近隣の年配の方たちが中心になって早くから準備されている。ノイフランクの焼きソーセージも頼まれているので、主人は８時半ごろ配達する。
きょうは朝から１日本店に出る。ギフトの依頼とレストランもランチから賑わい忙しい。年末の忙しい時期入ってくれる新人のアルバイトがいろいろ都合が悪くて、今日が２回目。皿洗いやギフトの箱詰め、接客と説明しながらやってもらう。アルバイトは初めてだそうだが割りと落ち着いてやってくれるので助かる。
２階のギャラリー「コロン」でコンサートをされた方達のパーティーが、夜８時半から１０時過ぎまであって、片付け終わったのは１１時すぎ。疲れた・・・

１１月１９日(金)　夢を実現する人

今日も雨。気温も上がらず寒い。
親しくしている同郷のサカイさんが来店されてギフトをたくさん頼んでくださった。長年国立市役所に勤務しておられ、最後は「くにたち郷土館」の館長を務めて定年退職されたが、辺鄙なところにあり入場者の少なかった郷土館で、野外コンサートや能の会、ブルガリヤの子供たちとの絵の交流会、夏休みは子供たちの喜びそうなイべントをいろいろやったりと、郷土館の活動を盛り上げられた功績は大きい。
「くにたち第九を歌う会」の発起人で世話役や、５０才を過ぎてからピアノのレッスンに熱心に通い仲間で発表会を開いたり、山登り、スケッチ旅行、山小屋作り、等々やりたい夢を仲間やご家族と１つ１つ楽しみながら根気強く実現していく名人である。
定年になってからは知人に心を込めて手作りした頑丈な郵便受けや看板をプレゼントされている。我家にもノイフランクのマーク入り郵便ポストが店の入り口の横にある。すでに３０個は作られたと聞いたことがある。
サカイさんの話(夢)を聞いていると楽しくて一緒に参加したくなる。夢は１人ではなく多くの共感者を巻き込んで実現していくものであることを実感させてくれる人である。

１１月１８日(木)

１日雨。午後から丁寧掃除。

１１月１７日(水)　DCカードのHP　　

新しくしたホームページにやっとカウンターと掲示板を取り付ける。
先日取材に来たDCカードのサイトの「DC　Manthly　Gift」がアップされた。画像もきれいで文章もタップリ。プレゼントもあるので是非多くの方に見ていただきたい。

１１月１６日(火)　パストラミ(牛肉の燻製)　　

午前中歌のレッスン。天気は良くなったが寒い。
昼頃から店に出る。火曜日はいつもランチが賑わう。
「お得な年末ギフト」のBセットの内容説明のプリントに久しぶりに登場したメインの「パストラミ」が抜けており、１５０枚位印刷済みだったので、それだけ作ってホッチキスでとめる。
「パストラミ」は牛肉の燻製で周りにオレガノや香辛料がまぶしてあり、ローストビーフとはまた一味違っておつまみやサンドイッチに人気だったが、狂牛病が問題になってから作るのを止めていた。今年は200ｇ位のブロックで販売しているので是非ギフトやパーティーのオードブルに利用していただきたい。

１１月１５日(月)　フリーズしたパソコン　

今日から「年末ギフトキャンペーン」が始まった。発送日指定でギフトを頼んでいただくと１１月中は１０％分のお買い物券をプレゼント(遠方から電話やメール依頼の方は１０％引き)するので早速注文が入る。
夜、パリ在住でご主人の絵の展覧会のために来日している同級生のミホさんとご主人ダリウス氏が来店される。少し遅れてパソコン修理名人のオノ氏も。ミホさんの大事なものが詰まったノートパソコンが突然フリーズしてしまい、頼みのオノ氏に電話するが埒が明かず、取りあえず事情を聞き預かるためにノイフランクで会うことになったらしい。
ハンサムでにこやかなダリウス氏はフランスでも有名な画家だが、お出しした生ビールやソーセージやパテ類を「美味しい」と言いながら食べてくださった。短い時間だったが壊れたパソコンのお陰でミホさん夫婦にお会い出来て嬉しかった。

１１月１４日(日)　クリスマスリース　

今年もヤベさんお手製の素敵なクリスマスリースが届いた。１年間店の壁にかけていても美しさが変わらず、お客様にも楽しみに見ていただいている。今年は木の実は使わず葉っぱと花とリボンだけで淡い色にまとめた上品なリースである。
午後、ゴロウ君が府中の卸売りセンター内で開業することにしたと報告に来た。そのことを示唆してくれたのが富士見台にある炭火焼肉「なかむら亭」のご主人と訊き、閉店後主人と食事に行く。８年前「なかむら亭」が開店した頃は家も近かく美味しかったので何度か伺ったが、本当に久しぶりである。厚めに切った霜降りの牛肉は柔らかく、焼いたものと薬味を生春巻き用の薄い皮とサンチュに巻くと美味しくていくらでも食べられる。湯葉入り豆腐や牡蠣御飯も美味。他にお客様もなかったので、ご主人や奥様といろいろお話ししながらタップリいただいた。。

１１月１３日(土)　網焼き

北風による物音に怯えるハルに夜中起される。全く弱虫な犬だ。
朝から１日本店に出る。ランチ、ティータイムのお客様が多い
これまで焼きソーセージを焼いていた万年の「セラミック焼き網」を注文したら、廃盤になったそうで、似たもので性能も良く値段も安くなったものが送られてきた。これまでのものの半額くらいなので心配したが、使ってみると良さそうである。店にも置いてお客様に薦めることにする。

１１月１２日(金)　ギネスビールの効用　　

朝から雨。昨日撮ったパーティーメニューの写真をHPにアップしたり、宣伝してくれるミニコミ誌にメールで送信する。
午後、会計を手伝ってくれることになった妹にやり方を説明する。
案内が届いたのかギフトの注文や問い合わせが入りだした。
昨日アイルランドでは「ギネスビールは鉄分が多いので妊婦にも飲ませるほどだ」と言う話を聞いたので、妊娠中で飲酒を控えている次女に話すと喜んでいた。クリスマス用のフルーツケーキにもギネスビールをタップリ入れて熟成させると美味しくなるそうだ。

１１月１１日(木)　ウォーキング健康法

「はなまるマーケット」にデューク更家が出ていて、正しい立ち方と歩き方のワンポイントレッスンをしていたのでやってみる。腰が伸びて姿勢が良くなり気持ちが良い。大好きだった母上が歩けなくなったら弱って亡くなられたことから勉強してあの「デューク更家式ウォーキング健康法」を編み出したそうである。人間にとって歩くことはあたり前のことで、案外歩き方など深く考えたこともないが、正しく楽しく歩くことで健康でいられたら何よりである。
宛名ラベル印刷もスムーズにいき、今日中に顧客への「冬便り」案内葉書に貼り終える。
今日も夜、パーティーメニューの予約が入っていたのでお料理の写真を撮る。２０００円コースはポトフ（洋風鍋）がメインで野菜やお肉から出たエキスでスープが美味しくて、残ったスープを持ち帰られるお客様もいらっしゃる。

１１月１０日(水)　掃除　

今日は資源ごみの日なので散らかっていた新聞の整理をして束ねて出す。天気も良いので寝具類の洗濯と布団干し、部屋の片付けと掃除機も丁寧にかけてきれいになった。
午前中ウエダ先生がいらしたので、まだ箱に入ったままだった複合機のセットアップをしてもらう。インクも色別に分かれており、コピーの色もきれいで使えそうだ。
ミニコミ誌の取材とレストランのディナーはパーティーメニューの予約が２組入っていたので、夕方から店へ出る。

１１月９日(火)　複合機

朝から顧客名簿の整理。プリンターのインクを買いに行った主人は「複合機が安かったから」とエプソンの大きな箱を持ち帰った。プリンターとコピーとスキャナーが一緒になったもので、これまで家庭用でも結構高かったが、１万円台とビックリするほど安くなっている。

１１月８日(月)　爆発　

昨夜は溜まった日記を書いていて遅くまで起きていたこともあり、寝不足で機嫌が悪い。今月は年末ギフトの準備の為の仕事が多い。
プリンターはインクが少なくなって色が悪いし、会計、顧客管理やポスターちらし作りなどの事務仕事、ホームページの製作管理、店にも出てととても１人では全部こなせないから、せめて会計は誰か専任の人にやって欲しいと主人に八つ当たりしながら頼む。たまに爆発する。

１１月７日(日)　ヴァイオリンの音　

今日も秋晴れ。主人は早起きしてゴルフへ。私は１０時から「スタジオ光」でバロックアンサンブルの練習へ。前回の練習からヴァイオリンを弾いていないのでなかなかエンジンがかからない。こんなに音の出ないヴァイオリンだったかと思うほどだ。
いつもの練習後、有志で室内楽の初見大会。演奏会後仕事の都合で休んでいるマエダさんも久々に参加。各パート２人づつでバランスも良く、リコーダに持ち替えて演奏する人もあったりして、テレマン、パーセル、バッハ、ヴァレンティーニ、リュリなどの曲を楽しんだ。と言っても初見は苦手なので冷や汗ものだったが、弾きまくったお陰で終る頃にはヴァイオリンの音もよくなっていた。

１１月６日(土)　絵の魅力

朝から１日店に出る。さわやかな秋晴れで人出も多く店も賑わう。
気持ちの良い季節なので入り口のドアを開けておきたいが、本店向かい側の建設現場の音がうるさくて開けていられない。昼食時間の１時間だけは静かである。外のテラスでゆっくり食事をしていらした方が、工事が再開するとさすがに中のテーブルに移動された。
午後の休憩時間に、画廊「荘」で今日まで開催されている「戸田俊郎個展」に行く。薄茶を基調に描かれた絵は、階段を上っていくとたどり着いたり、静物と配置されていたりする「画家の家」がモチーフであるが、何も描かれていない部分の茶の濃淡が魅力的でずっと見ていたくなる。
夜、ミホコちゃんが留学していた時の友人達(ミネソタ会)６人がノイフランクで食事会。みんな年頃。そろそろ良い話はないのかな？

１１月５日(金)　ポルトガルのサラミ

DCカードのサイトを作っている会社からの取材依頼で、午前中から編集者、カメラマン、助手、デザイナーなどスタッフ６人が来て、スモークハウス店で製造の様子を撮り、本店で昼食後ギフト製品、ハムソーセジを盛り合わせたもの、お料理などの撮影が夕方までかかった。スモークハウス店では主人が、本店では私が付き合う。
どこもホームページには力を入れているが、こんなに大掛かりなのかと感心する。早速、月間コンテンツ「DC Monthly Gift」のサイトを見てみるとなかなか凝った作りである。１１月中頃にUPされる１２月号「クリスマスのパーティーシーズンにおいしい手作りソーセージを」だそうだが楽しみである。
２週間ポルトガル旅行をしていた長女が帰ってきた。おみやげのサラミが美味い。乱切りの肉や脂肪に塩とパプリカ、香辛料をまぶして盲腸に詰め、タコ糸でしばって乾燥しただけの硬くなって形のいびつな大判サラミだが、熟成して旨味がある。飲み屋で食べたこのサラミが美味しくて、どこに売っているか訊いたら、おやじさんが市場で仕入れてきてプレゼントしてくれたそうだ。主人にも是非挑戦して作ってもらいたい。

１１月４日(木)　落ち葉

毎朝犬の散歩をしている北大通りのハナミズキの並木は、いつの間にか濃く色づきハラハラと舞い落ちている。落ち葉を掃く人もよく見かける。
年末ギフトの案内の原稿を作る。ギフトの写真も何枚も撮るがなかなか上手くいかない。やはりコツがあるのだろう。写真を上手く撮る勉強をしなければ。

１１月３日(水)　オードブルの配達

主人と、ハルを連れて昭和記念公園の「ドッグラン」へ行く予定だったが、車だと混んでいるかも知れないと、自転車で行くことにして、ハルを後ろの買い物籠に入れて出かける。始め大人しくしていたが、そのうち怖くなったのか200ｍも行かないうちに飛び降りてしまい立川まで行くのは取り止め。主人が自転車で引きながら近くの公園の周りを走らせて帰ってくる。
今日は祭日なのでいつもはティータイムをやっているが、４７人分のオードブルを頼まれたので休んで、その時間レストランのテーブルにオードブル皿を１６枚並べてハムソーセージ、チーズ、サラダ、サンドイッチを盛り、西国分寺の「いずみホール」まで配達する。ソプラノの大倉由紀枝さんのお弟子さんの発表会後の打ち上げパーティー用だった。

１１月２日(火)　　　　

午前中歌のレッスン。現在練習中のカッチーニの「アベ・マリア」は来年１月の発表会で歌うことになっている。前奏と後奏があるのでそこをヴァイオリンで弾いたらと言う話になった。「さだまさし」ではないが果たしてうまくいくだろうか。

１１月１日(月)　ゆっくりできない　

今日はゆっくりしたいところだがそうもいかず、今日まで振り込まなければならない消費税や入金で銀行へ。
好評だった「秋のギフト」も昨日で終ったし、今日からレストランの「外国の生ビール」はイギリスの「バス・ペール・エール」なのでホームページを直したり、１１，１２月のお知らせポスターを作って各店に貼ったりと１日忙しかった。