ノイフランクママの気まぐれ日記　２００５年

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１１月３０日(水)　３０代にならないと

次女は昼頃帰るというので、駅の途中にある画廊｢アートの庭｣でやっている「戸田祥子ジュエリー展」に一緒に行く。イヤリング、指輪、ネックレスどれも上品で、身に付ける人をやさしく引き立ててくれるような作品である。娘の気に入ったのがあったらプレゼントしようかなと思ったが「３０代にならないと似合わないかな」と言う言葉に納得する。 １１月中に配送ギフトを注文されると送料が５００円なので、昨日今日とギフトの依頼が殺到する。メール、Ｆａｘでのご注文も多く伝票書きで手が痛くなる。 スモークハウス店は休みだが販売の女性陣が出勤して１００ヶ近くの荷造りをして発送する。

１１月２９日(火)　吊るし柿

昼過ぎ、ダンナが出張だからと次女がミウを連れて泊まりに来る。大急ぎで掃除機だけ丁寧にかける。腹ばいになると両手で突っ張って胸から上をグーとそらせる。時々お尻を持ち上げそうになるがまだ膝立ちは出来ない。足も宙を蹴るように動かす。進まないが興味のある方に腕を動かすので、同じ場所で少しづつ向きを変えている。 ２〜３日前に向かいの八百屋さんで干し柿用の柿を半箱買った。家族みんな干し柿が大好きなので、今干せばお正月に食べられると思ったがむく時間がない。娘に頼んでむいてベランダに吊るしてもらう。３ヶづつ８列も出来た。楽しみ〜 孫とゆっくり遊んでいる暇もなく本店へ。夕食を一緒に食べたかったが、私も主人も仕事から帰ったのは１１時過ぎ。娘もミウも寝ていた。

１１月２８日(月)　パッチワークキルト展

今日から本店となりの画廊｢岳｣と２階のギャラリー「コロン」で「キルトおぶはーとパッチワークキルト展」が始まった。生徒さんや指導される先生達の作品展である。毎年多くのお客様が見に来られて、ついでにノイフランクにも寄ってくださるのでランチもお店も混雑する。これから忙しさは加速して年末まで休めないだろう。

１１月２７日(日)　忘年会

１１時半ごろ本店に行くと、明日からの展示会の準備をしている「キルトおぶはーと」のスタッフ５名が早めのランチにいらしていた。その後前から予約の入っていた１０名が来店されてレストランは満席になりお客様も続いた。 終業後、８時過ぎから本店近くのタイ料理店「バーン・キラオ」にて早めの忘年会＆これから忙しい１２月を乗り切るための励まし会。総勢１７名。タイ風さつま揚げや生春巻き、パパイヤサラダ、焼きビーフン、トムヤムクン、グリーンカレーなどかなり辛いものもあったが、野菜が多くヘルシーで味も良く、みんなお酒も進み１１時ごろまで賑わった。その後、主人や丸井店の店長のミノカワさんや弟など１０名足らずが隣の「庄屋」でチョッと飲もうと言う。１時間位で終るがそれでも主人もミノカワさんもかなり酔っていてふらふらしており、主人を家まで連れて帰るのが大変だった。

１１月２４日(木)〜２６(土)

いよいよ年末のギフトシーズン到来。昼頃から本店に出て、注文された宅急便伝票の整理などで終業後１１時過ぎまでかかる。製造も同様に忙しく、今年は私の弟も早くから週に３日ほど手伝いに来る。。

１１月２３日(水)　七五三のお祝いパーティー

今日は昨日より暖かい。ギフトシーズンになると土・日・祭日のティータイムもお休みするが、珍しく今日出しの宅急便が少なかったのでティータイムを開けていたら賑わった。ギフトの注文も多いがほとんど１２月に入ってから発送するよう指定される。香典返しの多量の注文をいただく。香典返しは少ないがたぶん故人がお好きだったのだろう。 ディナーに小さいお子様も含めて７名のご家族での予約があった。七五三のお祝いに上京されたお祖父ちゃんお祖母ちゃんもご一緒で、壁にかけているドイツ製のビヤマグで飲みたいと言って楽しまれた。冬のパーティーメニューのメインはお鍋に入った「ポトフ」数時間前から煮込んでいるので材料からのダシが出てスープが美味しい。食べきれないときはお土産にも出来るので喜んでいただいている。

１１月２２日(火)　百歳まで働ける遊びの空間

昨日、本屋で料理研究家大原照子さんの「５５�uの暮らし替え」も買った。以前から彼女のシンプルライフのファンである。今回７５歳で１００歳まで楽しく働けるようキッチンや居間を改装した話が写真をタップリ入れて紹介されている。厳選したお気に入りの使いやすい家具や器具、食器類だけのスッキリした家は私の理想とするところ。まさにガラクタのない家である。参考にしたい。 偶然にも大原さんはノイフランクの製品がお好きで、以前から時々注文してくださっている。

１１月２１日(月)　ガラクタとエネルギー

先日来、長女にも「まだたまり漬けラッキョウ取らないの」と言われていたし食べたくなったので、今日こそ頼もうとメールを開けると、何とそのたまり漬け屋ウワサワさんの父上の訃報の知らせがあった。１０月初めに肺炎で入院され１ヶ月半でなくなられるとは。代々続いている老舗であり現役の社長だったのでしばらく大変だろう。 夕方本屋で「ガラクタ捨てれば未来が開ける」と言う本を見つける。「ガラクタがあなたの人生に与える影響を甘く見てはいけません。ガラクタはエネルギーが滞ると溜まってくるものです」とあった。主人も私も最近元気がないのは家の中のガラクタのセイかもしれないと思い当たる。不用なものが増えて家の中を占領している。思い切り良く処分しよう。きっと身も心も軽くなってエネルギーも高まり元気になるだろう。

１１月２０日(日)　聴き手に伝わるような演奏

午前中バロックアンサンブルの練習。前回休んだので１ヵ月ぶり。寒いし調子が出るまでに時間がかかる。先日来日した指揮者アーノンクールのリハーサルを見ていらした先生の話では、アーノンクールはオケの人たちに「聴き手に音楽作品の内容・本質が伝わるような演奏をしよう」と強調していたそうである。このことは我がアンサンブルが目指しているところであり、どこまで出来るか楽しみなことである。 終って楽器を置くとすぐに本店へ。日曜日は終業が８時で早く終ったので主人と食事をしようと家に電話するが出ない。仕方なく１人で「たんぽぽ」に寄り「海鮮チジミ」と「石焼ビビンバ」を食べる。娘と同じ位のお店のお姉さんと少し話すが、せっかくの美味しい料理も１人で食べてもつまらない。帰宅すると主人は早くお風呂に入り寝ていた。

１１月１９日(土)　体力勝負

忙しい１日。ギフトシーズンになると週末やっているティータイムもお休みする。その時間に頼まれた宅急便の荷造りをしなければならない。夕暮れが早くなりお客様の足も早い。週末はレストランも賑わう。お昼から終業まで休む暇もない。 主にスモークハウス店に出ている新人のミヤボさんは昨日から熱を出して休んでいる。これから年末は体力勝負だ。

１１月１８日(金)　ほうじ茶

急に寒くなり空気も乾燥している。今週からレストランではお客様に温かいほうじ茶をお出ししている。常時ポットに出来ているので従業員も飲める。水分補給にありがたい。 いよいよ年末のギフトシーズンに入り、ご案内を出したこともあって注文が多くなってきた。販売の人たちにもこの時期注意することをプリントにして配る。

１１月１７日(木)　これからの夢

福生に住んでいる画家の弟は美大の予備校の先生をしながら製作を続けているが、町田の仕事先からの帰途つきあいなどで遅くなり終電に間に合わないと我家に泊まることがある。昨夜も泊まったので午前中いろいろ話す。 ノイフランクを始めた頃しばらく手伝ってくれたので製造ができる。この１０年余り年末の繁忙期には仕事の合間に手伝いに来てくれるし、よいアイディアを出してくれるので主人も頼りにしている。以前から将来田舎でのんびりハムソーセージを作りながら自分の製作をするのが夢だったが、子供たちも成人し、いよいよ具体的に進めたいと言っていた。弟と話していると楽しくなる。これからのノイフランクとも関係あるので近いうちにみんなでゆっくり話し合いたいと思う。

１１月１６日(水)　タップのステップ

日曜日あたりから主人が風邪で具合が悪い。幸いなことに食欲はあるので、温かくて消化の良いものを心がけているがなかなか直らない。今日は休みなので１日寝ていた。休養が一番だ。 私は午前中タップダンス。「ムーンライト」の一箇所複雑でどうしても出来ないところがある。先生が分解しながら「このステップとこのステップを続けたもの」と説明してくださったのでその時はわかったが、帰ってからやってみるとやはり出来ない。今月から月２回にしたが来週もレッスンに行ったほうがよいかな？

１１月１５日(火)　スノーマン

昨夕、買い物に行ったピーコックのクリスマス製品コーナーで「スノーマン　アドベントカレンダー」というスノーマンの可愛い絵のついたボードを見つけた。１２月１日から数字のついた扉を開けていくと中に何かお楽しみが入っているようだ。午前中歌のレッスンだったので持っていくと先生は「私スノーマンが大好きなのよ」と喜んでくださった。 昨日、誕生日だった従業員のタマちゃんにはやはり同じコーナーにあった丸っこいスノーマンの形をしたケースに入ったマシュマロと季節のマーマレードなどをプレゼントしたら、彼女はお菓子作りが好きなので「何か作ってこれに入れてきますね」と喜んでくれた。みんなを楽しませてくれるスノーマンはえらい。 今日は紀宮様の結婚式。式は白のシンプルなロングドレスで、披露宴は皇后様がお召しになっていた着物の中からご一緒に選ばれたお気に入りの着物で、親族友人だけの質素な中にも温かい雰囲気の感じられるものだった。心からお幸せをお祈りしたい。

１１月１４日(月)　飛行機の格好

日記を書く暇がなくて更新していないと友人より「体大丈夫？」と電話が来る。 用があって次女がミウを連れてやってくる。カーッペットの上に腹ばいになると手を横に広げて胸をそらして飛行機の格好をする。こうやって背筋が強くなりハイハイするようになるのだろう。来るたびに進歩しているのが見られて楽しみである。ミウが来るとハルも寄ってきて一緒になって遊ぶ。 次女にもシール貼りを手伝ってもらって、やっと案内状を出す。

１１月１３日(日)　マーマレードをタップリ

秋の花粉症かと思っていたが風邪だったようだ。鼻がつまり喉が痛くて咳が出る。具合が悪いと言う人たちの症状が一緒。夏にナベちゃんにもらったゆるーい「マーマレード」を紅茶や熱い湯にタップリ入れて飲むと喉に気持ちがよい。暖かくして早く寝たらだいぶ良くなった。 やっと顧客名簿の整理が出来て、宛名シールをプリントアウトしようとするとまとめて買ってあったシールが少なくなっていて枚数が足りない。慌ててプロパックへ買いに行く。案内の葉書も出来てきたので昼頃から本店に出て手が開くとシール貼りをするが、けっこうお客様が多くてなかなか出来ない。終了後残ってやる。

１１月１２日(土)　１５年ぶりの再会

いつも土・日曜出ている元気なイチコちゃんが休みで替りの人が出ているが、そういう時に限って忙しい。 ディナーは１３人の貸切だった。楽器を持った人も数人いらしてオーケストラや音楽の話題が多い。ビールで乾杯した後はワインが進み、食事がひと段落すると、中国語韓国語、フランス語、ドイツ語風駄洒落の名人芸を披露する方があり盛り上がる。それに続いて、ヴァイオリンやビオラの演奏が始まり、楽譜がなくても上手にピアノ伴奏する方がありどんな曲にも合わせてくれる。ホルン吹きがヴァイオリンでG線上のアリアを弾いたり、楽譜が配られて初見のアンサンブルをやったり実に楽しそう。聞けば仕事でシンガポールに赴任している人達でアンサンブルをやっていた集まりが今も続いており、帰国してからも時々こうして飲みながら楽しむそうだ。 そんな中で知っている名前を耳にする。もしやと思い幹事さんに「カキタさんというのは昔一橋のOBオケに入らした方でしょうか」とお尋ねすると「そうなんですよ。ちょうど出張で日本へ帰ってきたので、ノイフランクを知ってるって言うから集まったんです」という。１５年くらい前だろうか。私が母の介護で国オケを休団している時、家族ぐるみで親しく娘のようなまだ高校生のコバヤシミホコちゃんが入っていて、月２回だと言うので「保護者代わりね」としばらく一橋大学のOBオケ「水星交響楽団」に所属していた時がある。社会人になったばかりの人が多く大學オケの延長のようで楽しいオーケストラだった。間もなく団員だったホルン吹きのカキタさんはロンドンへ赴任した。カキタさんの実家は米子で偶然にも画家のコバヤシさんの父上が郷里の米子で展覧会をされた時、親しい人達で米子まで旅行をして「カキタ旅館」に泊まったりした縁がある。それから１５年、白髪混じりですっかり貫禄が出て落ち着いた雰囲気の紳士になっておられた。なんだか嬉しい再会だった。

１１月１１日(金)

朝起きると雨が降っている。「ハル、パパが珍しいことをするとやっぱり雨だね」と私。これで主人の朝の犬の散歩もストップである。 雨は午前中に止み、午後から晴れてきた。

１１月１０日(木)

前日、主人が毎月１回定例で参加しているゴルフの「協和会」のメンバーで７０歳代のお元気な方が、毎朝犬の散歩を１時間位して朝食に必ずラッキョウを食べられるそうである。これまで主人は仕事が終ってから夜、犬の散歩に行っていた。「オレもこれから朝散歩に行く」と言って朝７時ごろから犬の散歩に行き１５分で帰ってくる。３日続くかな〜

１１月９日(水)　秋の花粉症？

なかなか体調が戻らないが休んでもいられない。秋晴れの晴天で空気が乾燥している。昨日からクシャミ連発、鼻水。突然秋の花粉症に見舞われたようだ。 ２時にぐるなびのレストラン担当者が来店。今月から宣伝費と考え、食市場とからめて値段をupしたら担当者がつくことになり、いろいろアドバイスしてくれることになった。楽天やヤフーといった大きなモールに入る気はしないが、ぐるなびは食に感心のある人が見るサイトなので、市場自体はまだパッとしないが、レストランと連動して見てもらえるのではないかと思い参加してみた。企画することが反映されるのか若い社員が張り切っている。やはり伸びている会社は活気が感じられる。 その後、ボサボサ頭をカットしてスッキリする。

１１月８日(火)

天下市が終るといよいよ年末商戦に入る。ギフトや冬のパーティーフェアーのポスターは店に貼ったが、顧客へのご案内の印刷をやっと頼む。顧客名簿の整理もしなければならない。

１１月７日(月)　ぐるなび食市場

朝から頭が痛い。喉もいがらっぽい。とりあえずテルミーをかけて少し元気になる。今週から「グルナビの食市場」に開店した。今年は様子見で一応ギフトにも出来るセットを４点出した。先々週、急遽最初の原稿を作って送り入れてくれたが、これからこちらで管理しなければならない。送ってきたマニュアルを見てまず「店舗管理ページ」にログインしようとするが入れない。朝一番に担当に電話すると、知らせてきていた店舗コードが違っていた。まだゆっくりマニュアルを見る暇がないが、ちゃんと使いこなせるようにしていかなければならない。 その後銀行へ。経費を支払った後の天下市の売上はほとんど半期の消費税の支払となる。 夕方、妹宅に寄って全身テルミーをかけてもらい、帰宅して夕食を済ませるとすぐ寝てしまう。

１１月６日(日)　雨が降り出す

天下市最終日。朝からどんより曇っているが雨は降っていない。 今日は大学通りが９時半から４時まで歩行者天国になり「市民祭」が催される。９時に搬入したソーセージは昼頃終わり、昼頃今日出来たてのソーセージが運び込まれる。すでに１０時頃から大変な人だ。始め予定に入ってなかった次女の友人達３人(ベテラン)が急遽来てくれて助かる。二子多摩川からイチイ君の母上がいらして、テントから離れた木陰で寝ているミウを見ていてくださった。店の前の行列を２人係で整理する。ポツポツと雨が降り出したので急がなければならない。「今日出来たてのソーセージです」と声を張り上げる。本格的に雨が降り出す３時半には完売した。４時近くなると本降りになる。客足が遠のき、まだ製品が残っているところは苦戦している。急いで後片付けをして歩行者天国解除を待って車で荷物を運び出す。 韓国料理「たんぽぽ」で打ち上げ。今年の夏結婚したイナガキさんの奥さんも参加。さすがに４日間の天下市はくたびれたが無事終ってホッとする。

１１月５日(土)　ポルトガルナイト

今日も晴天。製造の方は焼きソーセージ作りに追われていたら他の製品がなくなってしまい、日曜日も大量に製造することになった。初めの予定では日曜日天下市会場には製造の人たちも出ることになっていたがそれどころではなくなった。朝から娘たちに電話して友人を誘ってもらう。私も午前中バロックアンサンブルに出る予定だったが無理なので断りをいれる。 今日は初日のメンバーにカナチャンと他にも２人入ってくれたので交替も出来、次女も午後からミウを連れて国立の我家で休む。ついでに洗濯物を干したりたたんでくれて助かる。今日も４５００本くらい順調に売れて４時には完売する。 この数年ポルトガルびいきの長女とフクマケイコさんは、今夜８時から「ノートランクス」で念願だった「ポルトガルナイト」を催すことになっている。５種類の料理と２種類のデザートは２人の手作り。ポルトガルのワインと音楽を用意してみんなに楽しんでいただく趣向。どれも１皿・１グラス４００円。次女夫婦と友人たちも夕食を済ませるとノートランクスへ。私も本店が終了した１０時ごろ行ってみると満員。ほとんど知人友人親戚。みんな楽しそうに飲んだり食べたりしている中、長女とケイコさんが注文を取って運んでくれるが、すでに終了したメニューも。以前店でバイトをしていたイシダさんの前の席が開いていたので座りガーリックとハーブの効いた「あさりと豚肉の煮込み」と「たこめし」とポルト酒の白を注文する。なかなか美味しい。ミウはみんなに抱かれてご機嫌。賑やかなお祭り騒ぎが好きな子だ。次女たちも我家に泊まるので１時間足らずいてデザートはおみやげにしてもらって帰る。長女の話ではノートランクスのイベントより人が入ってムラカミさんもビックリしていたとか。盛況で何よりだった。

１１月４日(金)　６時過ぎまで

今日は平日なので手伝ってくれる人も少ない。のんびりやるつもりだったがソーセージは４０００本くらい来ている。昨日の新人２人(今日はベテラン)と新しくミヤボさん夫婦、イナガキさん、私、それに「ノートランクスム」のムラカミさんが店に出る３時頃まで焼きに入ってくれた。今日から一橋祭も始まったので昨日ほどではないがそれでもけっこう人が出ている。お天気もよく暖かい。今日は保冷バッグに冷えたビールも用意して飲みながら、隣の「蓬莱の豚万」を食べたりする。今日は平日なので特別に８時まで営業出来る。やはり４０００本を消化するのはなかなか大変で、夕方から声を出して売りまくり６時過ぎに完売した。仕事が休みで手伝いに来てくれたミヤボさんのダンナはいつもはデスクワオークなので、後片付けも入れて１０時間余の立ち仕事はかなりハードだったようで「足がつってきた」と言っていた。私もその後本店に出たが疲れて無言。「奥さん先に帰っていいですよ」と言われてしまう。

１１月３日(木)　天下市初日

今日から４日間、大学通り一橋大学の塀沿い(両サイド)に100軒近いテントが並び、商工会青年部主催の「天下市」が開催される。今年は４０周年記念で４日間(例年は３日)もあり手伝ってくれる人の確保と製品の用意が大変である。 午前９時に会場に集合した７人は早速テーブルを並べて焼き台を設置したり、看板をかけたりと準備しているところに、約５０００本弱の焼きソーセージが運び込まれる。串刺しと６本入りを袋詰めを始める。２人は初めての参加だが次女夫婦とその友人、イナガキさんは天下市部隊の常連で手馴れたもの。 天気が良いので人出も多く、お昼頃になるとどのお店も行列が出来て歩道も歩けない状態。隣の焼きそば屋さんの行列がうちの店の前に来るので何度文句を言っても、年寄りが少人数でやっているので整理する人など出ない。仕方なくうちのお客様は緑地帯の垣根沿いに並んでもらい、オガちゃんが注文を聞いてお金をもらい、店の前に立っている人に本数を指で知らせて用意し、客様に人垣を分けながら取りに来てもらう始末。なかなか客足も引かず、手伝いの人数も予定より少なくて代わりがいないので定位置から動けず、ソーセージがなくなる４時ごろまでみんな休憩も取れない状態だった。一番の被害者は赤ん坊のミウで寝ている間は良かったが、目を覚ましてバギーに放ったかされると大泣きするので次女と交替で抱っこする。 夕方片付けて本店に行くとお店も特にランチは大変混んだそうだ。

１１月２日(水)　ジミータップダンススタジオ

今月から「ジミータップダンススタジオ」が正式にオープンした。私は第１・３水曜日の教室に行くことになり月謝制。明日からの天下市で使うつり銭を両替したりしていたのでまた遅くなってしまったが、８人くらいで良い人数だ。 午後から主人は天下市の荷物を揃えて車に積み会場に運ぶ。私はホームページを担当している会社の人の訪問日で２時間ほどいろいろ相談。特に現在放置状態にある「ｗｅｂショップ」から買い物が出来るように１１月中旬までに少し形になるように手伝ってもらうことにする。

１１月１日(火)　石窯パン工房

真っ青な秋晴れ。１０時から歌のレッスン。先週先生は広島の実家へ帰られた。９４歳になられる母上がご健在で、お兄さんの４人の娘さんの家族もみんな集合して賑わい喜ばれたそうだ。耳が遠い他はお元気で身の回りのことと自分が食べるご飯は必ず自分で炊かれるそうで、見守っていらっしゃる家族の温かさが感じられた。 終ってからJマートとその前に新しく出来て国立駅前から引っ越した「サンメリー」に寄る。最近サンメリーは郊外の広い場所に「石窯パン工房」を展開しており、駐車場と工房とテラスで軽食が出来るようなスペースをとっている。昼前だったので焼きたてパンがドンドン運ばれて従業員も多いがお客様も多く活気があった。 火曜日はシェフが休みなので、タマコさんとミヤボさんが料理人。ディナーはお客様が次々と入って満席になった。新米のミヤボさんもメモノートを見ながら大奮闘。以前働いていたところで作っていたという「ベーグル」を数種類持ってきてくれた。かぼちゃを練りこんだのが美味しい。クリームチーズと良く合う。

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