ママ便り

ノイフランクママの気まぐれ日記　２００５年

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７月３１日(日)　「権八」国立店最終日　

今日も暑い。連日忙しかったので外に出る気力もなくのんびりして夕方店に行くと、大忙しでお昼の休憩もとっていないと言う。今日は８時閉店の日だが最後までお客様があった。
昨年１１月末、大学通りにオープンした「権八」は、何か事情があって今日で閉店することになった。古材を使った和風な内装で、若い人達がきびきび働く、焼き鳥と手打ち蕎麦がメインの感じの良い店で賑わっていた。私達も何度か利用したが閉店とは残念で、友人達と最後の日に行こうと約束していた。私も終業して駆けつけると早くから飲んでいる主人やみんなは大体終っていて、メニューも限られていたが生ビールにアスパラのベーコン巻き、手羽もと、それにざる蕎麦を食べることが出来た。

７月３０日(土)　大盛況

曇り空だが蒸し暑い一日。立川、隅田川では花火大会がある。
今日はこの数年、夏の人気イべントとして定着してきた「生ビール飲み放題・ソーセージ食べ放題」の日。外のテラスには長テーブルも出し、バーベキュー用コンロに炭を熾して、焼きソーセージとフランクフルトを焼く用意ＯＫ。始まる午後３時１０分前にはお客様が入り口の前に並びだした。ほとんど家族連れや友人同士で、合席にしていただいたりしてオープンと同時に満席になる。
生ビールはキリン「ハートランド」・ドイツ「レーベンブロイ」・ベルギー「ヒューガルデンホワイト」の３種類がありお好きなものを飲んでいただく。１グループに焼きソーセージ、スライス盛、ボイルソーセージ、ザワークラウトのお皿を持っていく。後は欲しいものを注文してもらったり、スタッフが大皿に盛ったソーセージを持って各テーブルを配って廻ったりした。１人１時間半なので、４時半～５時で入れ替わり、次が６時～６時半で入れ替わり、ずっと一杯だった。
これまでで一番の盛況で、社長はじめスタッフ全員もてんてこ舞い。注文を受けて厨房に行くまでにあちこちから声がかかるので忘れてしまったり、大人数だからとチケットを買って早くから予約されていたお客様にはいろいろ手違いがあって、ご迷惑をかけたりと至らない点も多々あったが、「違う種類の生ビールが飲めて、いろいろなソーセージが食べられて満足」と喜んでいただくことができた。

７月２９日(金)

晴れて蒸し暑い。夏休みで出かける方が多いのか持ち帰りのギフトが多い。
「明日来れないから今日飲みに来たわ」とディナーも満員だった。
終ってから明日のために仕舞ってあったジョッキやグラスを出す。

７月２８日(木)　青い服　　

今日も暑い。次女がミウをベビーカーに乗せてやって来る。体ががっちりして青いベビー服を着ているのでまるで男の子のようだ。月曜日から便が出ないと心配しているので、お腹をさすったり、テルミーをかけたりする。スイカの汁をスプーンで舌の上にのせてやるとペロペロやって味わい、数杯飲む。まだ果汁はやったことがないそうなので初めての経験だったようだ。眠くなると親指を吸ったりしているがそのうち大の字になって寝ている。寝顔がまた可愛い。
夕方、駅まで送り本店へ。土曜日の「生ビール飲み放題・ソーセージ食べ放題」の前売り券は完売した。

７月２７日(水)　台風一過　

台風一過、青空になり強い日差しが照りつける。それでも風があるので気持ちが良い。
これから時々練習会場になる商工会館のタップダンス教室へ。基本ステップは何とか付いていけるが、曲にあわせるとなると難しい。
午後から店に出る。まだまとまったギフトの注文が多い。

７月２６日(火)　台風到来

台風の影響で朝から１日大雨。夕方には関東地方を直撃しそうで心配したが、太平洋岸を北上したので、夜になると雨も小止みになった。
買ってあった豚挽き肉で肉味噌をたくさん作る。
レストランは早仕舞いする予定だったが６時ごろから続けてお客様が３組あり、それでも９時ごろには終業した。

７月２５日(月)　懐かしい電話　　　

半日会計の仕事。昼間暑かったが夜になって大雨が断続的に降る。台風の影響か。
夕方、奈良在住の同級生から電話がある。懐かしくてしばらく話す。学生時代一緒に寮生活をした仲間でもある。卒業以来３５年ぶりだろうか。６月に珍しく奈良で泊りがけのクラス会があり２０数人が集まった。残念ながら私は仕事の都合で行けなかったが、彼女の案内で普段はなかなか見せてもらえないような貴重な文化財も観ることが出来たときいていた。
奈良の旧家の人で、最近家の一部を開放して音楽会を催したりしているそうだ。声を聞いているだけでおおらかでのどかな奈良の風景が浮かんでくる。

７月２４日(日)　透明感を感じる演奏　　

午前中バロックアンサンブル。今日から熊響時代からの友人のモリタさんが参加。次回演奏会の曲目はコレルリ２曲、リュイ「バッサカリア」ハイニヒェンの「４本のリコーダ協奏曲」に決まる。
八ヶ岳のペンション「ふぁみりい」のフクイさんのお誘いで、夕方５時から西国分寺のいずみホールで開かれた「佐藤光チェロリサイタル」に行く。佐藤光氏は名門パリ管弦楽団の団員で、１昨年の夏にフクイさんのペンションの音楽ホールでバッハの無伴奏ソナタを演奏されたのを家族で泊りがけで聴きに行ったことがある。日本で最初にカザルスの弟子となった父上に手ほどきを受け、芸大からパリ音楽院に学ばれた。
ショパンがチェロ奏者の親友のために、そしてユレが友人カザルスのために作曲した、どちらも「チェロソナタ１番」、後半はフォーレの「シチリアーノ」と「蝶々」レスピーギ「アダジオと変奏」アンコールは「浜辺の歌」「鳥の歌」どれも伸びやかで透明感のある美しい演奏だった。
ピアノ伴奏の高実希子さんはパリ国立音楽院の学生でまだ若いが、とても好感の持てる演奏だった。将来が楽しみである。

７月２３日(土)　夏休み親子ソーセージ教室

スモークハウス店では夏休み恒例の「親子ソーセージ教室」主に小学生とそのお父さんお母さんで賑わう。
作り方の説明の後、実際に豚ひき肉に香辛料や氷を混ぜてよく練り、絞り袋に入れて羊腸に詰める、中身の詰まった長いくだを、端からウインナーやフランクの大きさぐらいにクルクルとひねっていく。今日は曇り空で暑くなく作るのにはちょうど良い。みんな器用に上手にひねっていた。バーベキュー用コンロに炭火を熾して焼き試食する。
お母さんたちにはお鍋で簡単に出来るスモークの仕方も講習する。シシャモ、チーズ、ゆで卵、味付けいかもスモークすると良いつまみになる。
夕方休憩で自宅に戻る時、三叉路のミラーが激しく揺れていて地震を感じた。千葉を震源とするかなり大きな地震だった。
夕方、新しく購入した保冷車が来る。今日も終業したのは１１時近く。

７月２２日(金)　足がつる

涼しくて過ごしやすい。最近よく足がつるし腰が痛いので、夕方小清水整骨院へ。マッサージと針治療。足がつったらつった足の親指の付け根を持って手前にグーと曲げると良いそうである。
やはり週末、夕方から店もレストランもお客様が多かった。。

７月２１日(木)　白熊とマルチアイス

生協に買い物に行った人にアイスバー「白熊」を買ってきてもらった。これはもともと福岡の喫茶店で出されていた、かき氷にあずきやパインやピーチを入れ上から練乳をかけたゴージャスなものだったが、人気がありアイスメーカーがカップに入れて全国版で売り出した。量が多くて値段も高かったが、そのうちアイスバーになった。６本入りで300～400円で食べやすくて美味しい。
他に冷凍庫に常備しているのが、ハーゲンダッツの「マルチパック」、バニラ、ストロベリー、クッキー＆クリームの３種類のミニカップが６ヶ入っている。食後やちょっとアイスが食べたいときに、ちょうど良い大きさである。

７月２０日(水)

昨日で「サマーギフトキャンペーン」は終了したが、8/21までは発送の送料を全国一律700円にするので、帰省のおみやげや暑中見舞いに利用していただくようにポスターを作る。

７月１９日(火)　銀細工　

午前中、歌のレッスン。遅れて行ったが次の方が風邪でお休みだったのでゆっくりみていただく。
帰り道、久しぶりに画廊｢アートの庭｣に寄り「アート感覚で楽しむ夏のジュエリー　川松凌　銀細工」を観る。花びらや昆虫をモチーフにした繊細で熟練した作品である。ちょうど髪を切ってイヤリングが欲しかったのでいろいろ付けてみる。「作り続けて３５年、好きなことが出来て幸せです」と作品のようにやさしく穏やかに話される川松氏はシャンソンも歌われるそうで、７２歳というお歳を聞いてビックリ、ずっと若く感じた。
夕方、国分寺のチネンさんへ依頼されたギフトを１０ヶ配達する。

７月１８日(月)　ライブハウス？　

朝から太陽が照りつけ気温が上昇していく。いよいよ梅雨明け宣言！
今日は「海の日」海やプールも賑わっていることだろう。
昼過ぎたまらず美容院へ。１０分足らず自転車を走らせただけなのに、着くと汗が噴出し湯気が立っているのを感じる。思い切り短くしてサッパリする。
夕方からレストランは私の母校の卒業生１０数人の集まりで貸切。年齢層も２０～５０歳代と幅広く、ニュージーランドから帰郷している人やアメリカ、カナダの旅行から帰ったばかりの人(パソコンで写真を見せてもらう)の話を聞いたり、メインはジャズピアニストの演奏！ボーカルの奥様の歌も魅力的ですっかりライブハウス状態。みんなで楽しませていただいた。

７月１７日(日)　天ぷら料理店「ゆず」　　　　

旭通商店会は夏祭りで、本店の裏隣のNTTの広場では朝からイヴェントが開かれている。コーラスやブラスバンド、ハワイアンバンドの演奏があり、焼きソーセージや唐揚げ、枝豆、アイスや、ビール、飲み物が出ていて、暑かったので賑わったようだ。商店会の会員も交代で手伝いに出ており、主人もノイフランクから出したソーセージを焼きに行く。
終業後、主人とサマタ君と旭通り奥の焼き鳥屋に行くが売り切れて閉店しており、向かいにある天ぷら料理店「ゆず」に入る。美味しいと評判で行きたかったお店。コース料理を頼むと海ブドウや寒天、オレンジの酢の物、冬瓜やはもの吸い物、刺身、メインの天ぷらは小ぶりの魚、海老、夏野菜の盛り合わせ。どれも新鮮でほとんど塩でいただく。最後にご飯が少なくなってしまったからと、薄くカリっと揚げたかき揚げをご飯にまぶした天まぶしとあさりの潮汁、これが絶品。デザートはゆずシャーベット。どれも夏らしい器にきれいに盛られている。車だった主人は飲まないつもりだったが、刺身が出てきたところで「これは日本酒が飲みたい。代行を頼むことにする」と言って、ゆっくり美味しく味わうことができた。

７月１６日(土)　強靭な胃袋

朝から猛暑。体の調子は少し良くなった。朝食の時「具合が悪い時は何も食べないのが一番だわ」と言うと主人は「俺は食べないと元気が出ないな」と言う。「３９度の熱があっても二日酔いでも飯は食う」と言う人がいる。そういう人はたいてい強靭な胃袋の持主である。
連休になるので持ち帰りのギフトが多い。ティータイムからディナーはレストランが賑わう。ビールがよく出る。今月から生ビールは「ハートランド」「レーベンブロイ」「ヒューガルデン・ホワイト」を出しているが、それぞれ味わいが違うのでお好きな方には順に楽しんでいただいている。

７月１５日(金)　温かい麦茶　

今日は本店前のスポーツジムが定休日で少し静かである。ギフトの注文も少し減り、製品も揃ったので、今週前半に受けたギフトを平日は休んでいるティータイム(３～５ｐｍ)に一気に荷造りして出す。
今日１日水分は取ったが絶食して内臓を休める。わざわざ温めて飲む麦茶が美味しい。

７月１４日(木)　一緒に写真　

なかなか梅雨が明けず蒸し暑い日が続く。
夕方、十日町のセキグチさんの奥さんが来店。ご夫婦で時々上京される。「主人はそば芳にいるわよ」１０年位前に国立在住の時、店を手伝ってくれていた。片付け上手で物置や棚の中をよく整頓してくれた。「奥さん久しぶりだから一緒に写真撮りましょう」と店の前でデジカメに納まる。
疲れてくると背中が痛くなる。夜から何も食べないで早く休む。

７月１３日(水)　４年後には　

午前中２回目のタップダンス教室で芸小ホールへ。新しく購入した専用シューズをはき２時間ステップを踏むと大汗をかく。基本のステップは少ないがヴァリエーションは無限で曲に合わせて振り付ける。頭で考えながらゆっくりやっているうちは良いがテンポが速くなってくるとうまく足がついていかない。自然に足が動くようになるまではかなりかかりそうだ。目標は４年後の還暦祝いに同齢のカツエさんと一緒に有名な曲に合わせて披露すること。それまでにはカッコ良く踊れるようになっていたいものだ。
午後立川駅の南、立川高校の近くにある社会保険事務所へ従業員の厚生年金基礎算定書類を提出に行く。自転車だったので帰りは立川駅までいき中央線に平行した道をたどって帰ってくる。

７月１２日(火)　シャンプーで皮膚炎

今日は涼しいので午前中ハルを散歩させながら「あきペットクリニック」へ連れて行く。予防接種と血液検査をもう一度やってもらったが大丈夫だった。それより最近痒がって皮膚も赤くなっているところがあったが、アレルギーをおこしているからシャンプーを使わないようにと言われる。「犬は汗をかくわけじゃないからお湯で丁寧に洗ってやれば良い。やたらと家でシャンプーするとかえって皮膚炎になってしまう」そうだ。
昨日、今日とディナーは一橋大学の先生と学生の集まりで昨日はインド人、今日は中国人の留学生がいて、英語や中国語が飛び交っていた。
ギフトもピークで終業してから、明日発送するギフトを４０ヶあまり荷造りする。

７月１１日(月)　骨せんべい

朝から蒸し暑い。この数日体調の悪かったオオタニさんが熱を出してお休みなので、替わりに朝から本店に出る。本店前のスポーツジムには１０時の開店を待っている中高年の人達がいる。
「名前は良く聞いていたけどジムに来たので寄ってみたの。おすすめは？」「サンドイッチに入っていたハムとパテが美味しかったから、これから泳いで又帰りに寄りますね」とジムに来たついでにノイフランクに寄ってくださる新しいお客様も増えているようだ。
最近ランチに「アジのエスカベッシュ」を出している。シェフは仕込む時におろしたアジの残りの骨をからりと揚げて骨せんべいにしてくれる。それがすこぶる美味い。

７月１０日(日)　コレルリ「合奏協奏曲」　　　

昨夜の雨も止み晴れている。この数日かまってやれなかったハルの散歩を３０分位して、主人がお風呂でシャンプーしたのを待って拭いてやり、急いでバロックアンサンブルの練習場へ自転車を走らせる。仕事の都合で辞められるコントラバスのヤマダさんが挨拶にいらして演奏会の時録音されたCDをプレゼントしてくださる。
コレルリとジェミニアーニの「合奏協奏曲」、それにアルビノーニの「アダージョ」を初見大会。前回もそうだったがすぐにでも演奏会が出来そうなほどきれいに合って楽しい。最後の３０分で次回演奏会の曲目をどれにするか話し合う。コレルリは決定。
帰って昼食を取ると少し昼寝をして、夕方から本店へ。昨日北海道の遠征から帰ったばかりのカナちゃんが手伝いに来てくれていて助かる。

７月７日(木)～７月９日(土)　３倍ポイントセール

３日間商工会主催の「たなばた国立カード３倍ポイントセール」だったので、この機会にお中元の注文をするお客様が多く大忙しだった。とてもすぐには発送できないので「お急ぎでなければ来週中になりますが」と断りながら受ける。
このセールの前に壊れた真空パックの機械と、ファクスの調子が悪かった電話機が新しくなりストレスがなくなった。特に電話機は複合機付きでファックス、コピー(カラーも)、スキャナーが出来てとても便利。
金曜日の夜は２１人の貸切りがあり、終って片づけをして次の日の準備をすると１２時を過ぎていた。
土曜日は夕方から降り出した雨は止まず激しくなる。終業頃主人が車で本店に来たので「きよ多」で食事。昼食を食べ損ねたので飲酒はせず、蕎麦茶で「むつの刺身」「なすと豚肉いため」「玉葱といかのかき揚げ、さつま芋の天ぷら」ご主人手打ちの「盛り蕎麦」を食べ、帰宅して梅酒のお湯割を飲んで寝る。

７月６日(水) ２ヶ月目　

昨日は暑かったが今日は朝から雨。それでも昼前には上がり涼しい。
昼頃、次女がハンモックのようなおぶい布に入れた、２ヵ月になるミウを抱いて遊びに来る。先月より体つきもしっかりなって何より目が開き見ているのがわかる。黒目が大きい。昨日はウンチの出が悪くてぐずっていたそうだが、うちにいた３～４時間の間に大爆音とともに３回も出て気持ちが良くなったのかご機嫌。買い物をするために帰りに本店に寄ったら最後にもう一発。持ってきた紙おむつを全部使ったと言っていた。おだやかに育っている。

７月５日(火)　多摩の物産ＥＸＰＯ　

午前中、歌のレッスン。「夏は来ぬ」を５番まで歌う。「佐々木信綱」の作詩なので言葉が難解。「卯の花」(うつぎの花)「棟(おうち)ちる」(せんだんの花が散る)「水雛(すいな)」(鳥の名前)など先生も辞書で調べたそうである。ド～ラあたりの音が多く私の最も苦手な音域。それでも昔に比べたらずいぶんしっかり出るようになった。
午後は立川グランドホテル３、４階で開かれている「輸入品＆多摩の物産EXPO’05」の会場へ。信用金庫の主催で多摩地域やその周辺で生活関連商品を輸入、又は製造している事業所の商品を紹介してビジネスの活性化を目的としたもので、食品関係から衣料、雑貨、工芸品など144社が出展。１社につき１テーブルと後のパネル。ノイフランクも出ており生ものは衛生上販売は出来ないが、製品の紹介と試食をしていただく。主人は２時間余１人でやって疲れたのか座っていた。
エプロンをして交替。夏の新製品「牛ハツの煮こごり」やサラミタイプの「チョリソ」、薄切りフランスパンにぬった「レバーペイスト」、角切りにした「コーンビーフ」、「ボンレスハム」、茹でた「ウィンナー」を説明しながら試食していただく。業者さんの他に一般のお客様も多く「あら売ってないの、お店はどこ？」と訊かれるのでパンフレットをお渡しして「レストランもありますのでいらしてください」としっかり宣伝。マネキンさんになった気分でけっこう楽しかった。他の店も見て廻って「人参ジャム」や「焼酎」、おみやげに「麩まんじゅう」を買って５時ごろ先に帰り本店に出る。

７月４日(月)　ブルーのレインコート　

朝から大雨。昨日Jマートでハルのレインコートを買ってきたので早速着けて散歩に出る。簡単に着装できるので嫌がらずにすんだ。ピッタリ。
先日消防署から本店のビルの点検があり、ビルのオーナーは防災管理者の資格を持っているが、飲食店で２０名以上人が入るところはその店の人も資格がいるそうで２日間講義を受けて資格を取ることなった。その申込み用紙を今日までに提出しなければならず、国立写真館で証明用の写真を撮り、必要事項を記入して谷保消防署まで出しに行く。
帰りに「くにたち苑」に行き母に会う。くにたち苑の住所表示が変わったので年金の出ている組合へ住所変更を提出するために、市役所によって証明を受ける。
近くの「ギャラリー荘」に寄って「三條　敦展」を観る。

７月３日(日)　ウォーキングマシーン

コーンビーフ４００ｇをギフトで２０数個頼まれたので、午前中それを入れるのにちょうど良い箱を「プロパック」で探す。２５周年記念のビアマグを作ってくれた森屋由美さんに会う。やはり引き出物に頼まれたお皿を入れる箱を探しに来たそうだ。
本店前のスポーツジムが、いよいよ今日からオープンした。朝から会員が続々とやって来る。ちょうどうちの店から見える１階にはウォーキングマシーンがあり、ひたすら歩いている人がいる。散歩の方が楽しいのにな～と思う。
帰りにお買い物をしたり、レストランに寄ってくださるお客様がある。
終了後ミーティング。シェフのサマタさんが作った「チンジャオロースー」と「エビチリ」がご飯に合ってとても美味しかった。

７月２日(土)　

販売もレストランも１日忙しく、ティータイムはお休みして発送するギフトの荷造りをする。
昨日と今日で「夏休み親子ソーセージ教室」は定員一杯になり締め切る。この数年毎年やっているが、好評で親子で楽しんでいただいている。

７月１日(金)　生ビールのジョッキが足りない　

７月に入り、夏のギフトの注文が多くなる。
夜、レストランは一橋大のゼミ２組合同の集まりがあり１５人の貸切だった。ビールがお好きな先生のクラスなので、最初の乾杯はレーベンブロイの生ビールが多く、専用の蓋付きジョッキが足りなくてドイツ製のいろいろな柄のジョッキでお出しする。若い人達なので良く食べよく飲んでよく話し賑わった。
今日は間に合わなかったが、今月からヒューガルデン・ホワイトの生ビールも飲める。