合鴨のスモーク
100g \480
(1枚\800〜900)

合鴨の胸肉にハーブをまぶして

スモーク手羽元 （11・12月はお休み）
1本 \120

ハーブとブラックペッパーをまぶして

味つきレバーの燻製
100g \430
(1ヶ\300〜500)

新鮮な豚レバーを特製たれで味付け

子羊の骨付きハム
100g \580(1本\600〜ブロック\3,000位)

ハム仕立てなので臭みがなくヘルシー

アイスバイン
100g \350
(1本 \2,500位)

豚の前足をじっくり煮込んで。コラーゲンたっぷり  

黄金さんま （秋限定）
1尾 \430

天日干ししたさんまのスモーク