調味料選手権2023
日本の伝統調味料部門　最優秀賞　受賞商品

木桶仕込みの酢、醤油を使った粒マスタードを使い勝手の良いパウチパックに
★木桶には発酵に欠かせない微生物が住み着き、自分たちの仲間を増やし、何年何十年という時間をかけて独特の生態系をつくり特有の味わいを作り出します。

マスタードの種を潰さず、木桶で作った酢と醤油、朝倉産のはちみつ、こだわりの砂糖、食塩で作った調味液に漬け込んだ、甘味をおさえ、酢と醤油の味が際立つ「マスターネ。木桶醤油」です。

ハムやソーセージはもちろん、サラダや納豆やお豆腐にもマッチします。