粗挽きの生ソーセージを薫製し、オレガノやクミンを効かせたスパイスをタップリと入れました。
野菜やベーコン、手羽元を入れていただいて一緒に煮込むと、良い出汁が出て美味しいポトフが出来上がります。

また、おでんや鍋料理に入れたり、ぶつ切りにしてトマトソースと一緒に炒めてパスタにしても美味しいです。

店頭では冷凍したものを販売しておりますが、通販にて他の冷蔵商品と一緒にご注文された場合は「冷蔵便」での出荷となりますのでご了承ください。その場合商品が多少解凍されますが、すぐに召し上がらない場合は冷凍庫で保存してください（食味には影響ございません）。

ポトフ料理に欠かせません。